Curso básico de sushi: entre la estera

Descubre el arte del sushi desde cero en un curso diseñado para llevarte paso a paso por sus técnicas y tradiciones. Aprenderás a elaborar nigiris, onigiris, makis y tempura, así como a preparar salsas que realzan cada bocado. Una experiencia culinaria que te permitirá comprender a fondo la esencia de esta cocina japonesa y replicarla en casa con confianza. Ideal para quienes desean sumergirse en la cultura del sushi y dominar sus preparaciones de manera práctica y auténtica.

Objetivo general: Preparar sushi fusionando técnicas tradicionales japonesas con sabores y elementos de la cocina colombiana

Dirigido a: Comunidad institucional y público general interesado

Conocimientos y requisitos requeridos previos: N/A

Metodología: El curso se desarrollará de manera práctica y participativa, combinando explicaciones teóricas breves con demostraciones y sesiones prácticas. Los participantes tendrán la oportunidad de preparar sus propios sushis artesanales bajo la guía del instructor, quien proporcionará retroalimentación.

Duración: 9 horas
Valor: $ 367.000
Número de cupos: 15
Horario: sábados de 10:00 a. m. a 2:00 p. m. 
Descuento: 10% para graduados
Inicio preinscripción: 25 de mayo de 2025
Final preinscripción:  10 de octubre de 2025