Curso: Dominando las Pizzas

El curso sobre pizzas es importante porque enseña a preparar uno de los platos más populares del mundo de manera artesanal. Adicionalmente fomenta habilidades culinarias y ofrece una puerta al emprendimiento gastronómico. Además, enriquece la cultura culinaria personal y comunitaria.

Objetivo: Realizar pizzas artesanales, desde la preparación de la masa y la salsa hasta la cocción.

Conocimientos y/o requisitos previos: N/A

Módulos:

Módulo 1.  Introducción a las bases de la pizza

Propósito: Identificar las bases para la preparación de pizzas

 Contenidos:

• Elaboración de masa base, pasta pomodoro.

Cantidad de horas por módulo: 4 horas