Con esta nueva cohorte de estudiantes internacionales, Colmayor sigue consolidando una comunidad académica diversa, abierta al mundo y comprometida con la formación de profesionales capaces de desenvolverse en contextos multiculturales.
La agenda académica incluyó seis conferencias nacionales e internacionales que abordaron temas como la biofiltración para la remoción de gases y olores, la interacción entre plantas y atmósfera en zonas urbanas.
El jurado resaltó la capacidad del equipo para comunicar el concepto de cada plato y transmitir el valor cultural de la cocina colombiana durante las presentaciones.