Curso: Dominando las pizzas

Este curso está dirigido a los amantes de la cocina que desean dominar el arte de hacer pizzas desde cero. A lo largo de dos sesiones prácticas, los participantes aprenderán a preparar:

• La masa perfecta, utilizando técnicas de amasado y fermentación.
• Salsa pomodoro tradicional, con sabor auténtico y equilibrado.
• Pizza bianca, una opción elegante y sin salsa roja.

Además, se abordarán los ingredientes esenciales, las herramientas necesarias y consejos clave para lograr una cocción perfecta. Un curso ideal para quienes buscan perfeccionar sus habilidades y disfrutar del proceso artesanal de la pizza.

Objetivo general: Realizar pizzas artesanales, desde la preparación de la masa y la salsa hasta la cocción.

Dirigido a: Comunidad institucional y público general interesado

Conocimientos y requisitos requeridos previos: N/A

Metodología: Práctica y participativa, con un docente a cargo quien guiará la preparación por medio de la demostración, dando así las explicaciones correspondientes sobre el tema.

Duración:  8 horas
Valor: $ 187.000
Número de cupos: 20
Horario: sábados de 10:00 a. m. a 2:00 p. m. 
Descuento: 10% para graduados
Inicio preinscripción: 19 de mayo de 2025
Final preinscripción: 08 de julio de 2025