Maestría en Gestión de la Calidad de los Alimentos

SNIES:103599
Convenio con la coorporación universitaria Lasallista

Corresponde a una formación basada en la actualización y profundización del conocimiento con énfasis.

Inscripciones anuales

Características del programa

PERFIL DEL MAGISTER GESTOR DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

El magíster en Gestión de la Calidad de Alimentos de la Corporación Universitaria Lasallista en convenio con Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia tiene una formación desde los multidisciplinario que le permite disponer de una fundamentación conceptual y metodológica para realizar investigación aplicada al análisis de inocuidad y la administración de los sistemas de gestión de la calidad. A partir de este análisis está en capacidad de incrementar el perfil innovador y de calidad de los productos y procesos alimentarios que se evidencian el mejoramiento continuo y posicionamiento empresarial en el sector, guiados siempre por la normativa vigente, con apego a principios éticos y de responsabilidad social.

Campo Laboral

Participar en el diseño, la implementación y vigilancia de Sistemas de Calidad e Inocuidad en el sector productivo, la academia y las entidades gubernamentales involucradas en la industria de alimentos.
Liderar áreas de calidad, innovación, producción en empresas del sector alimentario.
Desempeñarse en el área de la asesoría, la consultoría y la certificación en el ámbito de la gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos.
Ser miembro o consejero de los entes reguladores, la academia y la industria para la aplicación de metodologías avanzadas de mejoramiento continuo e inocuidad alimentaria.
Participar en equipos multidisciplinarios encargados del desarrollo de una visión estratégica que fortalezca la gestión de programas de calidad e inocuidad.